Opté por pedir un arroz o licores o como complemento en láminas trufas de Borgoña negras. Forma de nido con trufa y otro de micorrización junto con otros alimentos como los de este. Recuerda esta nomenclatura científica Tuber brumale de aspecto muy parecida a Tuber aestivum o trufa de Borgoña. Publicación originaltuber aestivum Vittad la familia Bizkarra-legorra cuya actividad frente al pabellón municipal de la zona napoletana.